Comment tailler des arbres fruitiers palissés
Plus que n’importe quel autre arbre fruitier, l’arbre palissé a besoin d’être taillé.
La forme qu’il prend en grandissant est artificielle donc vous êtes obligé d’intervenir.
Contrairement à l’idée reçue, cette taille n’est pas plus compliquée qu’une autre, elle obéit juste à des règles un peu différentes.
Et surtout, ne pas négliger la taille d’hiver qui doit être impérativement effectuée chaque année.
Ce qui est commun à la taille de n’importe quel arbre fruitier, est l’identification des éléments pour comprendre lesquels tailler et pourquoi.
Le concept de l’arbre palissé est de rapprocher la charpente d’un axe défini et d’orienter les coursonnes de manière judicieuse pour optimiser la fructification.
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Le cordon
C’est la forme la plus simple à tailler, c’est tout droit ! En partant du tronc, remontez chaque charpentière pour aller jusqu’au bout.
Ne conservez alternativement qu’une coursonne à gauche puis une à droite, ne gardez rien en bas, ni en haut.
Vous allez trouver que l’arbre ressemble à une vieille branche morte, mais dès le printemps, grâce à cette taille qui lui aura redonné de la vigueur, il va « exploser » de feuilles puis de fruits !
- Fiskars Cisaille à haies HS21, Pour tailler les haies et les buissons, Longueur : 59 cm, Lames en acier trempé/Poignée en plastique doux au toucher, Noir/Orange, 1026827Solid Cisaille à haies HS21 pour la taille et le sculptage des haies, arbustes et buissons Lames en acier trempé Soft-Touch Poignée douce au toucher pour une prise en main stable et confortable Haute durabilité, Lime diamant vendue séparément dans le kit d’entretien (Art.-N° : 1001640), Modèle finlandais Contenu : 1x Solid Cisaille à gazon HS21, Longueur : 59 cm, Poids : 780 g, Matériaux : Acier trempé/Plastique, Couleurs : Noir/Orange, 1026827
- Gardena Taille-Haies EasyCut Ciseaux de Jardin légers pour la Coupe de Haies et de buissons, 20 cm, Lames avec revêtement Anti-adhérant, poignée en Plastique Ergonomique (12301-20)Particulièrement léger : Avec des lames en acier longues de 20 cm avec aiguisage dentelé pour une découpe facile Travail sans fatigue : Grâce à un poids léger et des manches ergonomiques avec des composant souples Détail pratique : Avec tailleur de branche intégré pour raccourcir les branches épaisses Ne demande vraiment aucun effort : Lames dentelées à revêtement anti-adhésif Livraison : 1x Taille-haies EasyCut Gardena
- Gardena Taille-Haies TeleCut Ciseaux de Jardin légers pour la Coupe de Haies élevées, 23 cm, Bras de Levier télescopique, poignées en Aluminium Ergonomique (12304-20)Particulièrement léger : Avec des lames en acier longues de 23 cm avec aiguisage dentelé pour une découpe facile Manipulation confortable : Force de levier élevée et portée plus importante grâce aux poignées extensibles, idéal pour des efforts de travail plus soutenus Travail sans fatigue : Meilleure absorption des chocs grâces aux manches en aluminium avec tampon contre les coups intégré Ne demande vraiment aucun effort : Lames dentelées à revêtement anti-adhésif Contenu : 1x Taille-haies TeleCut Gardena
Les croisillons, palmettes et structures en U
Vous devez anticiper la pousse pour comprendre comment chaque branche va évoluer et tailler les charpentières pour que leurs pousses aillent dans la direction que vous souhaitez.
Pour créer des angles, attachez les jeunes pousses avec des liens souples comme du raphia.
Attention aux liens rigides qui risquent d’étrangler la branche croissante comme un garrot qui empêcherait ensuite la circulation de la sève et provoquerait la gangrène.
Les charpentières ne doivent pas s’allonger de plus d’une vingtaine de centimètres pas an. Il faut conserver de l’énergie pour que les coursonnes puissent s’installer et se développer afin d’optimiser la fructification.
La taille de formation
- Sxe9cateur ajustable xe0 lame franche Comfort B/S-XL de Gardena : sxe9cateur pour brindilles et branches ligneuses, diamxe8tre de coupe max. 24 mm, ouverture en continu de la poignxe9e (8905-20)Un outil polyvalent dans le jardin : le sécateur Gardena coupe les fleurs, les jeunes pousses, le bois frais, mais aussi les branches et le bois plus épais jusqu'à un diamètre de 24 mm Ouverture variable de la poignée : le réglage en continu de l'ouverture de la poignée permet une adaptation flexible à la taille de la main et aux plantes à couper Position de coupe ergonomique : les poignées ergonomiques et renforcées de verre avec des composants en plastique souple garantissent une coupe qui protège les articulations Sécateur à lame franche pour un travail en douceur : les 2 lames glissant l'une sur l'autre assurent une coupe particulièrement précise, nette et respectueuse des plantes La livraison comprend : 1 sécateur à lame franche Comfort B/S-XL de Gardena Gardena
- Sécateur réglable à lame franche Classic B/S-M de Gardena : sécateur robuste à lame franche pour les plantes et le bois frais jusqu'à 22 mm de diamètre, avec rainure à sève et coupe-fil (8857-20)Coupes précises : grce à la coupe à lame franche, le sécateur est idéal pour les fleurs, les jeunes pousses et le bois frais Manipulation pratique : le sécateur séduit avec une ergonomie optimale de la poignée et assure, grce aux composants souples incorporés, une prise antidérapante lors de la coupe Fonctionnalités supplémentaires utiles : les ciseaux à fleurs sont équipés d'une rainure à sève, d'un coupe-fil et d'un verrou de sécurité à une main Coupes nettes : les lames à affûtage de précision avec revêtement anti-adhésif et la lame inférieure en acier inoxydable garantissent des résultats de coupe parfaits La livraison comprend : 1 sécateur réglable à lame franche Classic BS-M de Gardena, 2 Made in Germany
- Gardena Sécateur à enclume SmartCut Comfort de : sécateur robuste à enclume pour le bois épais et sec jusqu'à 25 mm de diamètre, avec deux positions de poignée et poignées en alu (8798-20)Coupes nettes : le sécateur à enclume est muni d'une lame de précision anti-adhésive, facile à nettoyer et résistant à la rouille Avec mécanisme à cliquet : grâce à la transmission à cliquet sélectionnable individuellement, il est possible d'obtenir des diamètres de coupe plus grands avec moins d'effort (150 pour cent de puissance) Principe de coupe à enclume : l'enclume robuste est parfaitement adaptée pour le bois dur et sec, soutient la branche pendant la coupe et empêche ainsi les dommages sur l'écorce Maniable et confortable : le sécateur à tête de coupe inclinée possède des poignées de forme ergonomique avec composants souples supplémentaires et offre deux positions de préhension La livraison comprend : 1 Gardena sécateur à enclume SmartCut Comfort, 25 ans de garantie, Made in Germany
Le but de la taille de formation en hiver est de fortifier au maximum la branche charpentière et de lui permettre de développer ses coursonnes donc il ne faut pas hésiter à procéder à une coupe assez radicale.
Pensez toujours à suivre la ligne et à ne pas laisser l’arbre s’étoffer, c’est contraire au concept du palissage et c’est assez difficile à corriger par la suite. Pour vous aider, placez-vous dans l’axe de la structure.
La taille de fructification
Cette taille permet de peaufiner la structure et de limiter son expansion. Au printemps, coupez les tiges qui partent du tronc, elles puisent exagérément dans le stock de sève et taillez les rameaux trop ambitieux.
Supprimez les fruits les plus chétifs s’ils se trouvent dans un bouquet, ils empêchent le développement des autres, tout en consommant de l’énergie inutilement.
La taille de régénération
- Gardena Taille-Haies EasyCut Li : Taille-buissons avec Batterie puissante de 14,4 V Li-ION, poignée ErgoTec et butée d'arrêt (9836-20)Coupe rapide et nette : la géométrie de lame optimisée permet une coupe efficace et précise Poignée ErgoTec : la poignée ergonomique permet un travail sans fatigue et confortable Grande sécurité : une butée d'arrêt à l'extrémité de la lame protège l'opérateur d'un retour de la lame, ce qui est très important près du sol Batterie performante : la batterie lithium-ions intégrée est puissante, facile d'entretien et se recharge sans effet mémoire La livraison comprend : 1 Gardena taille-haies EasyCut Li, 1 chargeur (batterie intégrée dans l'appareil)
- Taille-haies sur perche THS 500/48 sans batterie de Gardena : taille-haies 500 W, 3,5 m de portée, tête inclinable et manche télescopique, lame de 48 cm, butée de protection (8883-20)Télescopique : taille-haie avec poignée télescopique pour une coupe facile des haies hautes, portée jusqu'à 3,5 m Tête réglable : tête pivotante pour couper sans peine le dessus des haies de grande taille et les haies proches du sol Coupe puissante et précise : grâce à une puissance du moteur de 500 W et une longueur de lame de 48 cm Travail ergonomique : grâce à une poignée extra longue et ergonomique La livraison comprend : 1 taille-haies sur perche THS 500/48 sans batterie
- Gardena Taille-Haies 2-en-1 EnergyCut Ciseaux de Jardin mécaniques avec Moteur à Deux Vitesses, 23 cm, Lames de précision à revêtement Anti-adhérant, Absorption des Chocs (12303-20)Fonction 2-en-1 brevetée : Grâce à un moteur à deux vitesses, le taille-haies à moteur s’adapte à toutes les situations de coupe. Il peut être activé facilement en appuyant sur un bouton EnergyCut : Les ciseaux de jardins apportent 2,5 fois plus de puissance pour la coupe contraignante des branches épaisses Travail sans fatigue : Meilleure absorption des chocs grâces aux manches ergonomiques et légers avec tampon anti-choc intégré Ne demande vraiment aucun effort : Lames dentelées à revêtement anti-adhésif Livraison : 1x Taille-haies 2-en-1 EnergyCut Gardena
La taille de régénération consiste à rafraîchir, un peu à la manière d’un passage chez le coiffeur, pour retrouver la coupe originale. Si vous le faites chaque année, il est facile de supprimer les branches superflues et vous retrouverez immédiatement votre charpente bien dessinée.
Si vous avez trop attendu, la tâche va être un peu plus ardue ! Éclaircissez déjà tout ce que vous pouvez en supprimant toutes les branches inutiles.
Ensuite, essayez d’orienter des rameaux récents pour qu’ils vous servent de nouvelles coursonnes.
Récupérer une charpente à la fois productive et esthétique peut vous demander plusieurs années et si vous avez trop laissé l’arbre pousser sans le canaliser.
Les arbres fruitiers palissés sont parfaits si vous disposez d’un mur à agrémenter ou si vous voulez de nombreuses variétés sur un espace restreint.
Ils sont d’excellents producteurs mais vous devez veiller scrupuleusement à leur taille chaque hiver et faire une petite taille en vert pendant la belle saison.
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